“神农尝百草，日遇七十二毒，得荼而解之。”早在双江境内世居先民们饮血茹毛的原始生活时期，茶就已成为摆上祭台的必备之物。茶在先民们从原始走向现代文明的历史长河中早已成为一种载体，他们视茶为生活的享受、健身的良药、提神的饮料、友谊的纽带、文明的象征。在双江作为“濮人”后裔的世居民族布朗族、佤族和拉祜族、傣族及其他民族一道，不但将茶作为祭祀、礼尚往来、婚丧嫁娶中必不可少的饮品，同时总结出茶的药用价值，像红茶止痢、盐茶消炎、糖茶和胃、浓茶醒酒、姜茶发散、柿茶化痰、蜜茶润肺、酒茶舒筋等等，更兼鲜叶止血、茶根降血压……在历史进程中创造了丰富多彩的茶歌、茶舞、茶礼、茶俗，极大地丰富了茶文化的内涵。（江宏峰 ）