近日，习近平总书记对制止餐饮浪费行为作出重要指示。他指出，餐饮浪费现象，触目惊心、令人痛心！他强调，要进一步加强宣传教育，切实培养节约习惯，在全社会营造浪费可耻、节约为荣的氛围。这一重要指示发人深省、饱含启示。

　　随着科技进步与经济发展，“吃不饱”已经成为了过去式，我们进入了不愁吃的“有粮时代”。然而，不少人误把“吃多”“剩多”等同于“吃好”，在请客、接待、聚会点菜时一味求多，结果“剩了半桌”屡见不鲜，造成巨大浪费。根据世界自然基金会（WWF）与中国科学院地理科学与资源研究所发布的《2018中国城市餐饮食物浪费报告》，餐饮业人均食物浪费量为93克/人/餐，浪费率为11.7%，初步测算，2015年我国城市餐饮业仅餐桌上食物浪费量在1700至1800万吨，相当于3000至5000万人一年的食物量。由此可见，习近平总书记的重要指示有很强的现实必要性。纵然进入“有粮时代”，我们也不能忘记“无粮时”，不能叠盆架碗、铺张浪费。

　　常想过去“无粮时”，不忘勤俭节约的优良传统。“一粥一饭，当思来处不易；半丝半缕，恒念物力维艰。”中华民族自古以来就提倡勤俭节约，强调“取之有度，用之有节”，反对穷奢极欲、暴殄天物。这一传统不仅是支撑中华民族度过“无粮时”的“法宝”，更是实现从“无粮”到“有粮”的关键。无论国家如何发展，人民生活水平如何提高，这一优良传统都绝不能丢。

　　常想未来“无粮时”，警惕粮食安全的风险隐患。虽然我们已经进入“有粮时代”，但“无粮”的可能并未永远消失。习近平总书记指出，尽管我国粮食生产连年丰收，对粮食安全还是始终要有危机意识，今年全球新冠肺炎疫情所带来的影响更是给我们敲响了警钟。受疫情等诸多因素影响，当今世界经济形势复杂严峻，全球粮食市场不确定性增加。联合国世界粮食计划署预计，今年全球面临严重粮食不安全的人口数量可能由1.35亿人增至2.65亿人。就我国而言，虽然粮食生产连年丰收，但中长期供求仍呈紧平衡状态，影响粮食安全的潜在风险隐患也在增多。粮安方能国安，确保粮食安全，不仅需要亿万农民辛勤耕耘，还需要我们珍惜每一粒米、每一棵菜。

　　有粮常想无粮时，不忘传统，不轻未来。厉行节约，反对浪费，莫让“光盘”成空谈。 ( 刘慧敏)